不管是情人節、記念日、感恩節或在下午茶、狂歡派對上,在許多特殊節日裡 巧克力小點心 總是最擄獲眾人之心的美味甜品之一

手工製巧克力餅乾最能表達滿滿的愛意與感恩之情,彷彿每一口都能體會到製作過程中的愛心與關懷

同時也是情人節or結婚紀念日(交往OX周記念日) 女孩們最愛準備的甜蜜小禮物~

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當然下午茶派對甜品中最不可能缺少的就是巧克力的蹤跡!不會輕易用髒手指,隨手可拿的Finger Food不外乎是最受淑女們歡迎的甜點類型

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其實看上去精緻的巧克力甜點,都可以在家自己動手做!依照甜品類型挑選適合的烘培巧克力,可能讓成品更加完美,順利達到預計的口感。

烘培巧克力與一般巧克力不同的地方在於『溶點』ㄧ般巧克力容易在40度就開始溶化,烘培巧克力卻可以承受更高溫的烘培過程,依然散發濃郁的巧克力香氣。

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使用烘培巧克力,自己動手做派對點心也可以非常簡單!澳洲知名巧克力大廠Cadbury吉百利巧克力 推出多種烘培用巧克力(Baking Chocolate),不同甜度與種類,為喜愛烘培的創意者提供更多的新奇點子。

 搜尋吉百利Cadbury巧克力系列

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嘗試自己在家動手做做看吧! 

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